نطيب الدشيشة تماما مثل الكسكس ثم من جهة اخرى نضع في قدر السمن او الزبدة والملح على نار متوسطة عند الغليان+الرعار و القرطوفة نحرك+الدشيشة بعدها طابت نحرك نتركهاتتبخ حوالي 7د ثم نطفيء النار نضعها نصفي منها الدهان المتحصل عليه من هذه العملية بملعقة الفدر حتىاخره بالضغط بها على الدشيشة داخل القدر ثم نضيف التمر الدشيشة نمزجه بالضغط بملعقة القدر حتى يبرد قليلا ثم نعجنه بيدي و الدهان الذي تحصلنا عليه نستعملهللكسكس او لسفة رمضان لأنه سيعطي طعم رائع وممتع كثيرا له وتقدم التذيبة مع الشاي بالنعناع خاصة في

سهرات رمضان الربيعية و الباردة و بالصحة والعافية على قلوبكم