نسهي السميد والحليب ع نار هادئه جداً لكي لايحترق الحليب، بعد ان يصبح لونه ذهبي نضيف الهيل، والزيت، والقشطة، والبسكت المطحون ونخلطهم جميعا حتئ تصبح مثل الحلاوة،

نقوم بوضع التمر بعد ان ننزع منه النواة، ونضيفه ع الحلاوة، ونخلطهم جيدا، ونضع ملاعقتين كبار سمسم محمص حسب الرغبة، ونقلبهم ونطفئ النار حتى تتكون عجينة التمر الطرية، والناعمة، نقوم بتشكل كريات صغيرة ونغمسهم. في السمسم، او الفستق الحلبي، او لب الجوز المبروش 😋😋😋🌷والطعم رهيب وحلاوة تذوب بالفم