أولا نغلي القرنبيط في الماء و الملح بعد ما يطيب (يستوي) نضعه في مصفاة او كسكاس نفرغ ماء بارد نتركه من جهة اخرى نفور البطاطا على قدر الماء في الكسكاس بعد ذالك نأخذ صينية الفرن ندهنها

بالزيت نضع البطاطا نرش عليها خليط ملح كمون كركم ثوم و زيت+فلفل ثم نرش فوقها قليل من الجبن المبشور و شرائح الطماطم و الكزبرة و نضع القرنبيط على الجوانب نفرغ عليه و على الصينية كلها البيض المخلوق مع قليل من الملح ندخلها للفرن و بالصحة والعافية على قلوبكم