نضيف الزبدة يجب ان تكون بدرجة حرارة الغرفة ونضيف السكر ونخلط جيدا للحصول علي القوام الكريمي يفضل استخدام السكر البودر ونضيف الفانيلا ونخلط جيدا بعدها نضيف الطحين (الدقيق) ونبدأ العجن نعجن جيدا لحين الحصول علي عجينه ناعمه ومتماسكه

اسهل طريقة واسرع نفرد العجين ونستخدم اشكال التقطيع يمكن استخدام كيش الحلواني او الاقماع التشكيل حسب الرغبة.

ندخل الصواني الفرن نستخدم الرف الاوسط درجة حرارة الفرن 160 مدة 10 ل15 دقيقة حسب السمك والحجم ونخرجها تترك لتبرد تماما هذا شكلها بعد الفرن.

نبدأ التزين طبعا التزين والاضافات اختياري في الوصفة استخدمت الشوكولاته والفرمسيل والفستق المطحون والمربي اي طعم مفضل نزين البتيفور تجنبي احتكاكه ببعضه اثناء التزين يترك بمسافات حتي تجف مكونات التزين وتتماسك قليلا.

يوضع في علب او اطباق التقديم ويقدم طعمه رائع جدا وذأيب بدون ما احلف ينافس اكبر المحلات شكل وطعم رائع اتمني تجربوا الطريقة وتشاركوني التجربة الطريقة المصورة كامله في قناتي ((مطبخ انس)) باليوتيوب وكل عام وانتم بخير.