نطلع البيض بالباتور ونحط السكر ثم نضيف الزيت بالتدريج ونواصل الخلط ثم نحط الفاني والفرينة والخميرة الكميائية ونخلط حتى نتحصل على عجينة طرية

ندهن البلاط بالزيت وندهن اليد بالزيت ونشكل حربوش ونحطو في البلاط ثم ندهن الوجه بصفار البيض ونعمل خطوط بالشوكة ونرش القليل من السكر وندخلو يطيب في فرن ساخن نطيبو من تحت ونحمرو من فوق ثم نقصو بالسكين ونحمرو من الجوانب ويقدم بالصحة والهنا