مشوك بالجلجلان

Name: مشوك بالجلجلان
Cuisine: جزائرية
Ingredients: 250 غ زبدة; 1/2 كاس زيت; 1/2 كاس سكر ناعم; 3 م ك جلجلان محمص; 2 حبات بيض; رشة ملح; 1 لفاني; 1/2 كاس نشاء; 1 كيس خميرة كيمائية; فرينة; عسل; لوز للتزيين (اختياري); جلجلان غير محمص

ام هاجر @cook_14983680

مشوك بالجلجلان

ام هاجر @cook_14983680

تم الحفظ

المكوّنات

250 غزبدة
1/2 كاسزيت
1/2 كاسسكر ناعم
3 م كجلجلان محمص
2 حباتبيض
رشةملح
1لفاني
1/2 كاسنشاء
1 كيسخميرة كيمائية
فرينة
عسل
لوز للتزيين (اختياري)
جلجلان غير محمص

تم الحفظ

الخطوات

1

نمزج الزبدة مع الزيت وصفار بيضة وبياض بيضة ورشة ملح ولفاني والزيت جيدا ثم نضيف النشاء والخميرة الكميائية والفرينة حتى نتحصل على عجينة طرية ثم نشكل كريات ونمررها في بياض البيض المخفوق ثم في السمسم ونضعها في حاويات الحلويات ونزينها بحبات اللوز ونضعها في صينية وندخلها الى الفرن على درجة ١٨٠
2

عندما تنضج ننزعها ونفرغ ملعقة عسل على كل حبة وهي ساخنة. صحة وهنا.