A zöldségeket vékonyan meghámozzuk és legyaluljuk. Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk, úgy, hogy ne érjenek egymáshoz. A hőlégkeveréses sütőt 200 fokra melegítjük elő és betesszük a zöldségeket. Kb. 20 percig sütjük és a tepsiben hagyjuk kihűlni. (félidőben átforgathatjuk őket).