تتبل اللحمة بالبهارات و الملح و تكور
تقطع البطاطا دوائر رقيقة

تقلى اللحمة في الزيت (مقدار الزيت يجب ان يكون كافي لغمر نصف كرة اللحمة)
في نفس الزيت تقلى البطاطا

نقلل من كميت الزيت ثم نضع الثوم المهروس و الدقيق و نقلب حتى يذوب الدقيق ثم نضع الكريمة و الماسترد و الملح و نقلب حتى يغلي الخليط ثم نطفئ النار

نصف البطاطا في صينية الفرن ثم نضع فوقها كرات اللحم و خلطة الكريمة و نضعها بالفرن من الاعلى حتى تتحمر

و صحة و هنا