نخلط الدجاج المفروم مع الرز بعد ما صفينا من الماء ونضيف عليه الشبت والبقدونس ومعجون الطماطه والتوابل اللي ذكرناها ودبس الرمان وملح وتمر الهند وزيت الزيتون ونخلطهم مع بعض

نضع في طنجره مقدار ملعقتين كبيره من الزيت.. ونبدي نفتح البصل عن طريق قطعها من جانب واحد يعني البصله الواحده يكون بيها تقريبا خمس قشور نحشي كل وحده وتكون بقعر الطنجره ثم بعدها الباذنجان والطماطه..
أما السلق اذا كانت ورقة السلق كبيره نقطعها الي قطعتين او اكثر ونضعها في كاسة كبيره ثم نضيف عليهم القليل من ماء الحار نتركها خمس دقايق ونرفعها من الماء بس حتى تكون الورقه طريه وسهل نحشيها ونبرمها

يعني السلق يكون آخر طبقه ونرش الفول بين كل طبقه ثم نجهز عصير الطماطه بالخلاط ونرشه فوق الدولمه وهي ع النار ونغطيها بغطائين الأول صغير حتى يضغط والثاني غطاء الطنجره ونتركها اول شي نار عاليه اول خمس دقايق ثم نخفف النار ونتركها تجهز ويكون بيها شوية من الصلصه يعني ما تنشف ما تطلع طيبة... والف عافيه

هذي اول مره تجربها بحشوة الدجاج بس طلعت طيبه 😋