A tálba szitáljuk a lisztet és összekeverjük a kristálycukorral, sóval. Beleütjük a tojást és hozzáöntjük a tejben elkevert élesztőt, végül az olvasztott margarint. Sima tésztává dagasztjuk és 30 percig hagyjuk kelni.

30x50 cm-re nyújtjuk. Hat részre vágjuk, megkenjük az olvasztott margarinnal és megszórjuk a fahéjas kristálycukorral (hagyunk a tetejére). Egymásra rakjuk a csíkokat es ezt is hat részbe vágjuk.

Sütőpapírral bélelt püspökkenyér formába rakjuk az oldalával. Megkenjük a maradék margarinnal és megszórjuk a maradék fahéjas cukorral. 20 percig pihentetjük. 180 C fokra előmelegített sütőben megsütjük 30 perc alatt megsütjük.