كشري

Name: كشري
Yield: ٦اشخاص
Cuisine: سعودية
Ingredients: 2 كاس ارز; 1/2 كاس عدس ابوجبه; معكرونه; 2 حبه شعيريه; 3 ملاعق زيت; شرايح بصل; 2 مكعب ماجي; للصوص :; 1 طماطم; 2 ثوم; بصل; 2 م ك دقيق; فلفل حسب الرغبه; رشه ملح وسكر; ¼ كاس خل

ام فراس @Aioosh_1396

جدة, مكة المكرّمة, المملكة العربية السعودية

“ارتق بمستوى حديثك لا بمستوى صوتك، فالمطر الذي ينميّ الأزهار وليس الرعد.”

اقرأ المزيد...

كشري

ام فراس @Aioosh_1396

جدة, مكة المكرّمة, المملكة العربية السعودية

“ارتق بمستوى حديثك لا بمستوى صوتك، فالمطر الذي ينميّ الأزهار وليس الرعد.”

تم الحفظ

المكوّنات

٢٥دقيقه

٦اشخاص

2 كاسارز
1/2 كاسعدس ابوجبه
معكرونه
2 حبهشعيريه
3 ملاعقزيت
شرايحبصل
2 مكعبماجي
للصوص :
1طماطم
2ثوم
بصل
2 م كدقيق
فلفل حسب الرغبه
رشهملح وسكر
¼ كاسخل

تم الحفظ

الخطوات

٢٥دقيقه

1

يغسل العدس ويصفى ثم يسلق نص سلق
2

وفنفس الوقت نسلق المكرونه مع مكعب ماجي ورشه ملح
3

في قدر نضع زيت والشعيريه وتقلب الى ان تتحمر ثم نضيف الارز المنقوع والعدس بعد تصفيته وملح وماء ساخن يغطي الارز وبعد مايغلي نخفض النار
4

يرش على شرايح البصل دقيق ويقلى في زيت عميق وساخن وننتبه اول ماياخذ لون نشيله مايكون غامق محروق
5

لعمل الصوص نضع جميع المقادير الفلفل والطماطم والثوم والبصل والخل والملح والسكر وتترك ٣دقائق ثم يترك على نار هائه ويخلط فالخلاط
6

ممكن يقدم على شكل طبقات او مع بعض وممكن اضافه حمص مسلوق او معلب وبالعااافيه 🌹