في وعاء ضعي الماء يغلي ثم ضيفي الشعيرية والملح حتى تنضج

كي تنضج صفيها من الماء وضعي الحليب والجبن ورجعيها فوق نار هادئة حتى تعقد وتتشرب الحليب