Πρώτα βάζουμε όλα τα υλικά εκτός από το μέλι στο ψυγείο. Σε ένα μεγάλο μπολ χτυπάμε την κρέμα γάλακτος σε σαντιγί. Τη βάζουμε στο ψυγείο για 10' περίπου.

Σε αυτό το διάστημα σπάμε τα μπισκότα κ τα γκοφρετάκια.

Σε ένα άλλο μπολ χτυπάμε το εβαπορέ να αφρατέψει μέχρι να αρχίσει να πήζει. Περίπου 4-5'. Όταν είναι έτοιμο, βγάζουμε τη σαντιγί από το ψυγείο και ενσωματώνουμε το εβαπορέ στη σαντιγί χτυπώντας συνεχώς. Έπειτα ρίχνουμε και το ζαχαρούχο και το μέλι. Ανακατεύουμε μέχρι να ενσωματωθούν καλά!

Ρίχνουμε τα μπισκότα, τα γκοφρετάκια και τις σταγόνες σοκολάτας στο μείγμα και ανακατεύουμε με μια μαρίς. Το βάζουμε στην κατάψυξη και μετράμε τις ώρες για να το απολαύσουμε!! Επειδή βάλαμε το μέλι δε χρειάζεται να το ξανά ανακατέψουμε!! Γίνεται βελούδινο κ σερβίρεται πολύ ωραία!!

Tip!! Αν θέλετε μπορείτε να ρίξετε κ σιρόπι. Εγώ έβαλα από γλυκό του κουταλιού σταφύλι κ έριξα κ σταφύλι μέσα ανακατεύοντας απαλά για να κάνει γραμμές!❣️❣️❣️❣️ Υπέροχο!!