نقطع اللحم وننظفه جيدا باستخدام منشفة نظيفة و دون غسله معدا الذي فيه اوساخ ونوضعو في اكياس كل حاجة وحدها حتى يسهل عليها استخدامها وقت الطهي وعيدكم مبارك ونكتب اوراق كما في الصورة