الحريرة: نحط الزيت فالكوكوط مع اللحم و كامل الخضر مقطعة نصفين نضيف كامل التوابل نقليه شوية و نمرق بماء سخون نخليه يطيب ممبعد نصفيه و نطحن الخضر و نرجعها للمرق نضيفلو مغرف تشيشة و نحطوه فوق النار

نوجد نص كاس ماء مع الفرينة نخلطها و نصفيها و نصفيها للمرق مع التحريك حتى نوصلو القوام لنحبوه تخليها تغلي شوية و نحوها

للبوراك: نقطع الدجاج قطع صغيرة نرابي معاه الجبن و البيض و نحطلو التوابل و البصل و نخلط مليح

و نبدا نشكل فالبوراك تاعنا

نقليه و نحطوه بالورق الماص