পনীর থেকে চৌকো টুকরো কেটে নিতে হবে পাতলা করে। মাশরুম ব্লেন্ডারে মিহি করে নিতে হবে।

একটা পাত্রে মিহি টুকরো করা আদা, মাশরুম, লেবুর রস, গোলমরিচ, নুন,ধনে,জিরে গুঁড়ো ও গ্রেটেড চিজ দিয়ে একটি ফিলিং বানাতে হবে।

এবার টুকরো কেটে রাখা পনীর এর মাঝখানে এক চামচের সাহায্যে ফিলিং রেখে অন্য পনীর টুকরো দিয়ে চাপা দিতে হবে।

একটা পাত্রে কর্নফ্লাওয়ার,নুন,ও অরিগ্যানো দিয়ে একটা ব্যাটার বানাতে হবে।

ব্যাটারে ডুবিয়ে ভাজা সুজি তে কোট করে ছাঁকা তেলে ভেজে নিতে হবে। এরপর ডায়াগোনালি(/) কেটে নিয়ে তেকোনা করে নিতে হবে।

রেডি আমাদের পনীর স্যান্ডউইচ,গরম উপভোগ করুন প্রিয়জনদের সাথে।