محشي ورق عنب وفلفل

Name: محشي ورق عنب وفلفل
Yield: 5افراد
Cuisine: مصرية
Ingredients: ½ كيلو ورق عنب; ½ كيلو رز مصري; ½ كيلو طماطم معصوره; 3 بصلات; 3 فلفل رومي; ربطه شبت وربطه كزبره وربطه بقدونس; ¼ كوب زيت; ملح وفلفل اسود; كمون; كزبره ناشفه; بابريكا; سبع بهارات; كوب ونص شوربه لحمه مغليه لتسويه المحشي; معلقه سمن نحطها بعد تسويه المحشي

هاجر احمد @cook_20137380

المحشي من اكتر الاكلات المشهوره عند الشعب المصري وانا من عشاق المحشي بكل انواعه

اقرأ المزيد...

محشي ورق عنب وفلفل

هاجر احمد @cook_20137380

المحشي من اكتر الاكلات المشهوره عند الشعب المصري وانا من عشاق المحشي بكل انواعه

تم الحفظ

المكوّنات

60دقيقه

5افراد

½ كيلوورق عنب
½ كيلورز مصري
½ كيلوطماطم معصوره
3بصلات
3فلفل رومي
ربطهشبت وربطه كزبره وربطه بقدونس
¼ كوبزيت
ملح وفلفل اسود
كمون
كزبره ناشفه
بابريكا
سبع بهارات
كوب ونصشوربه لحمه مغليه لتسويه المحشي
معلقهسمن نحطها بعد تسويه المحشي

تم الحفظ

الخطوات

60دقيقه

1

نسخن حله علي النار ننزل بالزيت وبعدين ننزل بالفلفل الرومي المقطع
2

بعد ما نشم ريحه الفلفل ننزل بالبصل ونهدي النار ونسيبهم يدبلو مع بعض من غير ما يتحرقو
3

ننزل بعصير الطماطم والبهارات كلها ربع معلقه من كل التوابل ونسيبهم يتسبكو كويس
4

ننزل بالرز المغسول والمتصفي ونقلب كويس نظبط الملح وننزل بالخضره
5

نطفي النار ونبدا نحشي
6

وبعدين ننزل علي المحشي بالشوربه المغليه ونسيبه يغلي كويس عشر دقايق
7

بعدين نهدي النار ونسيبه يستوي
8

بعد مايستوي ننزل عليه بمعلقه سمن بلدي علي الوش بتدي طعم وريحه تحفه
9

بالهنا