Kolak Pisang Singkong

Name: Kolak Pisang Singkong
Yield: 5-10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 sisir pisang kepok kuning (potong serong); 1/2 kg singkong (potong dadu sedang); 1 buah kelapa parut (peras); 1 bungkus santan kara; 1/2 kg gula merah; 1 sachet vanili bubuk; 1/4 gula pasir; 3 lembar daun pandan (ikat); 1 sdt garam; secukupnya Air

Indri LF @Inskitchy

Bekasi, Jawa Barat, Indonesia

Sudah mulai masuk musim hujan nih buibu, dijamin perut sering banget kruyukan dan suka kepingin makan aneh aneh hihi. Pas banget lg turun hujan, ada stock singkong sm pisang kepok jadi deh kolak. Simple, enak bisa bagi bagi juga ke tetangga (karna jadinya sepanci besar) 🤤🤤. Markicusss kita buat …

Lebih banyak

Kolak Pisang Singkong

Indri LF @Inskitchy

Bekasi, Jawa Barat, Indonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

90 menit

5-10 porsi

1 sisirpisang kepok kuning (potong serong)
1/2 kgsingkong (potong dadu sedang)
1 buahkelapa parut (peras)
1 bungkussantan kara
1/2 kggula merah
1 sachetvanili bubuk
1/4gula pasir
3 lembardaun pandan (ikat)
1 sdtgaram
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

90 menit

1

Setelah pisang dan singkong dipotong sesuai selera. Naikan panci ke atas kompor. Masukan air kirakira 500grm, kemudian masukan daun pandan, gula merah,gula pasir, garam dan singkong. Rebus kirakira 20 menit (setengah matang).
2

Setelah dirasa tekstur singkongnya cukup, masukan santan yang sudah diperas (disaring) tetap diaduk agar tdk pecah. Selanjutnya masukan pisang, sambil tetap di aduk.
3

Setelah pisang terlihat sudah matang masukan santai kental (santan kara), vanili sachet dan tetap diaduk. Sampai kirakira mendidik matikan kompor dan hidangkan🤤🤤