منسخن الحليب ومنشيله قبل ما يبدأ بالغليان منكون خافقين الصفار مع النشا والسكر لحد ما صاير فاتح لون الصفار منصبه فوق الحليب ببطء مع التحريك بسرعة حتى ما ينطبخ ليندمج وبعدها منشيله على النار من جديد ليتقل الخليط ويصير قوامه متل المهلبية منضيف الزبدة ومنحرك لتذوب ومنشيله على جنب

منكون جهزنا البسكوت المبلول بالحليب على كل الصينية منصب نصف كمية الكاسترد فوق اول طبقة ومنرجع منحط بسكوت ومنبل كل وحدة بالحليب لتخلص كمية البسكوت ومنصب فوقه بقية الكاسترد ومنزين بشو مابدنا انا زينت برشة قهوة وكاكاو ومنحطه بالبراد تقريبا بدو ست ساعات ليعطي القوام المطلوب والف صحة وهنا