بعدها اضيف الخميرة و الفرينة الى ان اتحصل على عجينة تلصق في الايادي

اقسم العجينة الى نصفين

نصف اضيف له الكاكاو الى ان تصبح عجينة متماسكة.و النصف الاخر اضيف له الفرينة ايضا الى ان تصبح عجينة متماسكة.

نبسط العجينتان كل على حدا فوق بلاستيك.
بعدها اضع العحينة البيضاء فوق السوداء متل الصورة

و نسقم الحواف و نرولي العجينة حول نفسها عدة مرات..
سوف اتحصل على حربوش متل الصورة.
اغلق له الحواف و امرره في الجنجلان محمص و الكوكاو مرحي.