مندوب السمنة ومنحطا ساخنة فوق الزبدة ومنخلطهن ببعض لتدوب الزبدة ومنضيف الزيت مع البيضة ومنخفق شوي بعدها منضيف السكر ومنخفق ليدوب السكر ومنحط الفانيلا

بعدين منضيف الطحين كاستين ومنبدا منخلط بايدنا ومنضيف النص كاسة ومنضل عم نخلط فقط وليس عجن حتى ما تشد معنا العجينة ممكن نشعر انها بحاجة لطحين اكتر منضيف ملعقة ومنخلط حسب نوعية الطحين النتيجة لازم تكون عجينة طرية لا تلتصق بالايد نتركها جانبا مغطاة لنص ساعة بعدها منشتغل فيها بالشكل الي بدنا ياه انا منهن غلفتون بالسمسم ومنهن لا حسب الذوق..

ملاحظة تشقق العجينة دليل نجاح وليس فشل..فهي كوكيز وليست كعك او معمول

منحطها بالفرن الساخن المحمى مسبقا من الاعلى والاسفل ما بتاخد عشردقايق الى ربع ساعة حسب سماكة القطعة انتبهي عليها حتى ماتحترق 😁