سفنج الحراير

Name: سفنج الحراير
Cuisine: جزائرية
Ingredients: زوج غرفيات فرينة; م ك سكر; م ك خميرة خبز; م ص ملح; ماء دافئ للعجن; زيت للقلي

المكوّنات

1

بسم الله الرحمان الرحيم و صلاة و سلام على أشرف المرسلين
2

في إناء نحط النواشف نخلطهم مع بعض و نعجن بالماء دافئ و عجينة تكون تتلصق يعني جارية مشي يابسة و نعجنها بيدي من تحت لفوق نضربها مليح و نغطيها تختمر
3

ندهن يدي بالزيت و نخرج منها الخميرة و نضربها من فوق لتحت لمدة 5 دقائق و نعاود نغطيها تختمر
4

ندهن يدي بالزيت و نخرج منها الخميرة و نعملها كريات صغيرة و نبدا نقلي في مقلاتين وحدة فيها غير شوية زيت و ثانية مملوءة نحط حبة في مقلاة لي فيها غير شوية زيت و نخليها شوية تدير فقاعات و نحولها و نرمي عليها زيت
5

شهيتكم فالجنة حبيباتي ❤️