في إناء نضع الحليب، الماء، السكر و الخميرة ونحرك الخليط

ثم نضع نصف كأس فرينة ونخلط جيدا باستعمال مضرب يدوي ثم نترك الخليط لتتفاعل الخميرة حوالي 10 دقائق

بعد مرور 10 دقائق نرجع للخليط تاعي نحركو شوي ونضيفلو ملعقة الزيت وملعقة الملح

نبدا نضيف فالفرينة تدريجيا حتى الحصول على عجينة طرية تتلاصق نوعا ما نعجنها شوي حوالي 3 دقائق ثم نقطعها الى أربع قطع متساوية الحجم ثم نشكلها كريات

نحل الكريات الى دوائر سمكها 5 mm ونخليها تختمر حوالي 20 دقيقة وبعدها نطيبها في مقلاة ماتلصقش او طاجين