شكشوكة مع مربعات الدجاج

Name: شكشوكة مع مربعات الدجاج
Yield: ٥ اشخاص
Cuisine: مغربية
Ingredients: مكونات الدجاج; 850 غرام صدر الدجاج; حبة بصل كبيرة; م ك من الموتارد; م ك من ياغورت بدون سكر; 3 فصوص من الثوم; م ص من الزعتر; عصير نصف حامضة; ¼ كاس زيت زيتون; ملح وابزار; كمون; ملعقة صغيرة من الثوم غبرة; القليل من الفلفل الاحمر; كركم; مكونات الشكشوكة:; حبة بصل; 3 حبات فلفل اخضر; 3 حبات كوسة; 4 حبات طماطم; 3 فصوص من الثوم; ½ كاس من زيت الزيتون; 2 م ك من المعدنوس (بقدونس); ملح; ابزار; كمون; كركم; فلفل احمر

Dadija Saad @cook_27684652

المغرب

شكشوكة مع مربعات الدجاج

Dadija Saad @cook_27684652

تم الحفظ

المكوّنات

ساعة و نصف

٥ اشخاص

مكونات الدجاج
850 غرامصدر الدجاج
حبةبصل كبيرة
م كمن الموتارد
م كمن ياغورت بدون سكر
3 فصوصمن الثوم
م صمن الزعتر
عصير نصف حامضة
¼ كاسزيت زيتون
ملح وابزار
كمون
ملعقة صغيرة من الثوم غبرة
القليل من الفلفل الاحمر
كركم
مكونات الشكشوكة:
حبةبصل
3 حباتفلفل اخضر
3 حباتكوسة
4 حباتطماطم
3 فصوصمن الثوم
½ كاسمن زيت الزيتون
2 م كمن المعدنوس (بقدونس)
ملح
ابزار
كمون
كركم
فلفل احمر

تم الحفظ

الخطوات

ساعة و نصف

1

تحضير الدجاج
2

في بول نضع الدجاج مع جميع المكونات
3

نخلط الكل جيداً حتى تندمج كل المكونات و نغطيها ببلاستيك غذائي
4

نتركها في الثلاجه على الاقل نصف ساعة
5

نأخذ المقلاة نضع فيها زيت الزيتون و نضيف الدجاج
6

نتركه فوق نار مرتفعة كي لا يفقد المياه المتواجده بداخله و ينضج و يبقى رطب لمدة ١٠ دقائق
7

قبل دقيقة من ازالته من فوق النار نضيف المعدنوس (بقدونس)
8

تحضير شكشوكة
9

في مقلاة نضع زيت زيتون و البصل
10

بعد ذلك نضيف الكوسة مقطعة اشرطة رقيقة
11

بعد ذلك نضيف الفلفل الاخضر مقطع شرائح رقيقة
12

في هاشوار نقوم بطحن الطماطم
13

نضيفها الى خليط الخضر
14

بعد ذلك نضيف التوابل عند نضج شكشوكة نضيف المعدنوس (بقدونس) كخطوة اخيرة
15

ثم نقدم الكل في اطباق فردية والتزيين اختياري و بالصحة والراحة