بسم الله الرحمن الرحيم في مقلاة نضع زبدة تذوب ثم نضيف بصل مرحية ودجاج ونقليهم مع بعض حتى يطيب الدجاج

نتركه يبرد ونضيف شابلوغ ومعدنوس وتوابل وملح وبياض بيضة ونلمهم مع بعض نشكلهم كريات ونحشوهم بالجبن ونتركهم لمدة نصف ساعة في المجمد

وبعد نصف ساعة نمرمدهم في الفرينة ثم بيض ثم لشابلوغ ونقليهم في زيت حتى يتحمرو والتزيين اختياري

انا حطيتهم في اعواد مع جبن والكاشير طبعتهم على شكل وردة وقدمتهم مع مايونيز والكاتشب