Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
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एक पैन में तेल डालकर गर्म करें और जीरा डाल कर मध्यम आंच पर चटकने दें। इसके बाद इसमें अदरक-लहसुन का पेस्ट और मिर्च डालकर 30 सेकेंड तक भूनें और बैंगन डालकर 5-7 मिनट तक पकाएं। उसके बाद इसमें आलू और प्याज़ डालकर वापिस से 5-7 मिनट तक मध्यम आंच पर ढककर पकाएं।
- 2
अब इसमें सभी सूखे मसाले डालकर अच्छी तरह से मिलाकर टमाटर डालकर 5 मिनट तक ढककर पकाएं और पालक डाल कर अच्छी तरह से मिलाकर ढककर बंद कर दें।
- 3
आंच को धीमा कर लें और 5 मिनट तक पकाकर इसमें अमचूर पाउडर डालें और अच्छी तरह से मिलाकर गैस को बंद कर दें और सब्जी को एक सर्विंग बाउल में निकाल कर सर्व करें।
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