في وعاء ، نضع البيض ، السكر ، الزيت ، الحليب ، الفانيليا ، الملح نخلطهم جيدا بالمضرب اليدوي.

ثم نضيف الفرينة حتى نتحصل على عجينة لينة تتلاصق. نتركها ترتاح لمدة 10 دقائق. نحلوها بالحلال ثم نطبع بطابع دائري.

في مقلاة ، نضع الزيت يسخن ، ثم ننقص للنار و نقلي فيه حبات اليويو

بعدما يستووا، نعسلوه أو نزينوه بالسكر الناعم. و يقدم مع الشاي