دونات خفيفة وهشة بأبسط المكونات
دونات خفيفة وهشة بأبسط المكونات
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
في وعاء نضيف الطحين (الدقيق) والملح والخميرة والسكر وحليب البودرة.
- 2
نضيف عليهم صفار بيضة واحدة والحليب والماء ونخلط المكونات جيداً.
- 3
نبدأ العجن اليدوي لمدة 7 دقائق ويجب عجنها جيداً اذا احتاجت العجينة للماء نزود ملعقتين حسب نوع الطحين.
- 4
بعد ما العجينة تلم نضيف الزبدة ونعجن جيداً بعد الحصول على العجينة نغطي عليها ونضعها في مكان دافئ لمدة 20 دقيقة تختمر.
- 5
بعد الاختمار نرش الطحين على سطح العمل ونكونها بشكل كرات متوسطة ونتركها تختمر مدة 10 دقائق.
- 6
بعد الاختمار نكونها على شكل كرات ونصنع ثقب في المنتصف لتكوين شكل الدونات.
- 7
بعد انتهاء الكمية نضعها في ورق زبدة ونتركها تختمر مدة 20 دقيقة قبل القلي,, في زيت غزير نقلي الدونات حرارة الزيت 150 ل160 مئوية (نار هادئة) على كل جانب 5 دقائق ونشيلها من الزيت على منديل المطبخ.
- 8
التزيين اختياري أفكار التزيين والوصفة كاملة بالتفاصيل في قناتي مطبخ انس عنوان الفيديو (دونات خفيفة وهشة بأبسط المكونات بدون فرد ولا قطاعه خضري معي دونات هشة واسفنجية Donuts).
- 9
فضلا لاتنسوا الاشتراك في قناتي باليوتيوب (مطبخ انس)❤ وعمل لايك للفيديو 👍❤
الكوكسناب
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات