نخفق الكريم شانتيه بالخفاقة اليدوية لثلاث دقائق ليصير قوامها جامد تقريبا كل 150غ تأخذ كاس حليب بارد او ثلاث ارباع

نضيف الملون الاحمر الكريمة الكاكاو ونترك الابيض على حالها

نبدأ بطبقة سادة نسقيها حليب اوعصير حسب الرغبة نضيف فوقها كريمة كاكاو ثم طبقة كاكاو ونسقيها ايضا ثم نضيف فوقها كريمة حليب وباقي الطبقات كذلك، كل طبقة منحط فوقها كريمة عكس لونها

عملت اربع طبقات وغلفتو بالكاكاو وملسته وعملت عليه خطوط بكريمة الحليب وزينته بالمارشميلو. نضعها بالتلاجة ساعتين لتاخد طعمات بعضا وبالهنا والعافية