ياسمينات

بسم الله والصلاة والسلام على رسول الله
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
حلويات معسلة تقدم في الأفراح والأعياد والمناسبات السعيدة.
#ذوق_طبقي_وسافر_عبلدي
ياسمينات
بسم الله والصلاة والسلام على رسول الله
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
حلويات معسلة تقدم في الأفراح والأعياد والمناسبات السعيدة.
#ذوق_طبقي_وسافر_عبلدي
الخطوات
- 1
في إناء، ضعي الفرينة المغربلة والملح والفانيلة والمارغرين الذائبة، حكي جيدا بكف اليد وبللي بماء الزهر والماء.
حكي براحتي كفيك للحصول على عجينة ناعمة، غطيها واتركيها ترتاح مدة نصف ساعة.
حضري الحشوة بخلط كل المقادير المذكورة للحصول على خليط متجانس. (لا تضعي كل البيض دفعة واحدة) حتى تتحصلي على عجينة متجانسة
شكلي كرات صغيرة وضعيها في صينية مرشوشة بالسكر الناعم وغطيها.
ابسطي العجينة فوق طاولة مرشوشة بالطحين على سمك رقيق، ثم مرريها في الماكنة على الرقم 5 ثم 7 واقطعي مربعات بالجرارة المسننة ضلعها 7 سم. - 2
ملاحظة: لتلوين العجينة، نبسطها ثم نصع عليها قليلا من ماء الزهر والكاكاو (أنا استعملت الكاكاو وليس الملون الغذائي) ثم نطوي العجينة على اثنين ونضعها على الماكنة رقم1ونكرر العملية حتى تتلون العجينة.
ضعي الحشوة في وسط المربعات ثم اجلبي الزوايا الأربعة نحو المركز وزينيها بوريدات العجينة وادخلي في الوسط لوزة أو حبة كاوكاو واستعملي النقاش لنقش كل طرف. - 3
ضعي الحلوة في صينية واتركيها ترتاح قليلا ثم ادخليها في الفرن المسخن حتى تنضج.
بعد النضج مباشرة، اغمسيها في العسيلة لمدة 10 إلى 15 دقيقة ثم قطريها وضعيها في أكياس ورقية وشهية طيبة.
- 4
- 5
هنا لم ألون الأزهار
- 6
هنا لونت الأزهار باللون الأخضر
- 7
هنا شكلت الأزهار بطابع آخر.
- 8
- 9
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها



























التعليقات (16)