اول شيء نغسل ونقطع الباذنجان كما في الصورة ثم في صحن نضع لحم مرحي ونضيف له ثوم مرحي فلفل اسود فلفل احمر ملح كمون معدنوس مقطع نمزجهم جيداً ونحشي الباذنجان.

🟥نضع الباذنجان في مول مدهون بزيت ونضيف الصلصة عليه ونضعه في الفرن حتى يطيب وفي الاخير نشعل عليه يتحمر قليلا في الوجه