إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نغسل البندوره و نقطعها ونضعها في طنجره ونضعها على الغاز على نار خفيفه حتى تخرج منها الماء مع تغطيتها حوالي نصف ساعه
- 2
ثم نضعها على نار متوسطه مع التحريك
ونهرسها بالملعقه حوالي نصف ساعه مع تغطية الطنجره
- 3
بعد ذلك نطحنها بمطحنة البندوره حتى لا يختلط القشر والبذور مع الصوص(الأفضل عدم استعمال الخلاط او الفرامه)
- 4
ثم نضعها على نار متوسطه وعندما تغلي نضع الملح ثم الخل الأبيض مع التحريك المستمر ويجب أن تنشف الماء منها ثم نضع النشاء والأفضل تذويبه مع قليلا من الصوص ثم اضافته
- 5
نظل نحرك حوالي 10دقاءق ثم نخفف الغاز ونتركها حوالي ربع ساعه مع التحريك المستمر
وتغطية الطنجره وممكن أن تأخذ وقت أكثر
- 6
نضعه في جاط او نتركه حتى يبرد ونضعه في مرطبان زجاجي ونضعه في البراد وصحتين😊
- 7
يقدم مع البطاطا المقليه والfastfood😊
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/lb/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/15857246
التعليقات (2)