Баклажаны очистить и нарезать кубиками. Обжарить несколько минут на растительном масле, добавить нарезанный лук кубиками и обжарить до прозрачности лука. Зажаривать лук не нужно.

Сварить яйца, баклажаны переложить в салатник и добавить нарезанные яйца.

В баклажаны добавить грибную приправу, майонез, посолить и поперчить. Всё перемешать и подавать к столу посыпав кунжутом. Приятного аппетита ! Подробный рецепт есть на моем канале в YouTube - Inga&cooking. Welcome !