कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले आटा गूंथ कर अलग रख लें
- 2
अब एक पैन में तेल गर्म करें और उसमें जीरा, लहसुन अदरक का पेस्ट डालें और कुछ सेकेंड्स के लिए भूनें।
- 3
अब हरे मटर का पेस्ट डालें और नमक और गरम मसाला डालकर अच्छी तरह मिलाएँ।
- 4
थोड़ा सूखने तक पकाएं और कटी हुई धनिया पत्ती डालकर ठंडा होने दें।
- 5
मिश्रण को एक गेंद के आकार का आटा लें और समान रूप से रोल करें
- 6
अब मध्यम आंच पर तेल या घी से गोल्डन ब्राउन होने तक पकाएं.
- 7
अब स्वादिष्ट मटर पराठा बनकर तैयार है दही या रायते के साथ गरमागरम परोसें
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