نحضر عجينة المسمن، نتركها لترتاح ثم نشكل كريات صغيرة. نبسط العجينة للدوائر ثم نطيبوها.

لتحضير المرق ، في قدرة نضع البصل ، الثوم ، الدجاج ، الحمص و الزيت مع التوابل. نتركهم يتقلاو جيدا على نار هادئة

ثم نمرقوها بماء ساخن، بعدما يغلى نضيف الجزر و اللفت مقطع لقطع طويلة. نتركها حتى تستوي الخضر

بعد ذلك نفتت الفطير نفوروه ثم نسقيه بالمرق المحضر