برياني السمك بطريقة ولا اروع غداء المحلات في البيت بدقائق!!
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نتبل السمك اولا بإضافة الفلفل الاحمر والكزبرة والكمون والملح والفلفل ومعجون الثوم والزنجبيل
ويترك جانبا 20 دقيقة
- 2
في مقلاة نضيف الزيت ونحمر السمك ونرفعه من المقلاة في طبق خارجي.
- 3
تحضير الصلصة.. في المقلاة نضيف البصل ومعجون الثوم والزنجبيل والبهار الصحيح ونقلب على النار ونضيف الطماطم والفلفل ومعجون الطماطم وبعد ما تتسبك نضيف التوابل الجرام ماسالا والكزبرة...الخ
- 4
نضيف النعناع واوراق الكزبرة ونقلب المكونات..
- 5
الان نسلق 700gمن ارز البسمتي في الماء المغلى مع البهار الكامل.بعد ما يستوي نصفيه من الماء وفي قدر اخر ونكون الطبقات طبقة من الارز وطبقة من السمك والصلصة وطبقة من الارز ونغطي المكونات على نار هادية جدا
- 6
يزين بالبصل المقلى او المكسرات ويقدم كل الوصفة بالتفاصيل الكاملة في قناتي باليوتيوب (مطبخ انس).
- 7
اذا اعجبكم المحاوي استركوا في قناتي للمزيد من الوصفات
الكوكسناب
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات