نحضر جينواز: في بيترا نضع بيض مع سكر ونخلط جيدا حتي يبيض خليط نظيف فرينة ونكمل خلط حتي تدخل فرينة نضعه في مول تبع لاير كايك ( وندخله فرن كي يطيب نغلفه وندخله ليلة كاملة في ثلاجة باه يسهل علينا تقطيعه وميتفتتش

نحضر قاناج الشكولا: ناخد. كاسرونة نضع فيها كريمة سائلة ونغليها ثم نفرغها فوق شكولاكة بيضاء مقطعة ومذابة شوي في ميكرووند نخلط كل جيدا حتي تختفي شكولاطة تماما وندخلها مجمد حتي تجمد 24ساعة، نخرجها ونخلطها في بيترا حتي تطلع وتصبح مثل كريمة

نحضر كريمة الزبدة: بخلط بياض البيض مع سكر جيدا بفوي ونضعه في حمام مائي 55٪ على نار متوسطة حتي يذوب سكر تماما نرجعه للبيترا ونظيف بالتدريج قطع الزبدة سرعة تكون قوية مدة 10د وحنا نخلط ثم سرعة بطيئة باه متتكونش حبيبات في كريمة (في هذه مرحلة ممكن اضافة اي عطر تحبيه او شكولاطة من احسن شكولاطة الطلي، ندخل كريمة للمجمد تبرد نقسم كيك ننزل له قبة فوق نحاولو نحو شوي منها ثم نقسمه الى4 قطع نسقي طبقة اولة بسيرو نضع لها قاناج الشكولاط ثم طبقة ثانية نعاودو نسقوها ثم قاناج شكولا حتي نكمل جميع طبقات مع سقيهم

بسيرو الا طبقة اخيرة لا مثل في صورة ندخله مجمد 15 د ثم نغطي كيك تاعنا كامل بكريمة الزبدة ونعاودو ندخلهوه يجمد ونزيينو حسب الرغبة