في إناء نغربل فرينة ثم نضيف عليها ملح نخلطها مع فرينة ثم نضيف زيت نبسس فرينة جيدا به ثم نضيف ماء و لم عجينة فقط ما نعجنوش

نجيب قوالب لكيش و نأخد كرة من عجينة و نشكل في كل قالب كي نكمل نقرص عجينة في جوانب و نثقب قاعدة بواسطة شوكة و ندخلهم فرن 180 درجة نشعل من الاسفل كي نشوقهم طابوا و نشفوا من فوق ننزعهم

تقدروا تحشوهم بأي حشو تفضلوه انا حشيتهم ب حشو دجاج مفروم وصفة هنا