نوجد العجينة ونخليها تخمر وفي هذاك الوقت نوجد لاصوص نرحي الطماطم ونحطها في مقلة نضيف عليها الملح والفلفل اسود وعكري ونخليها طيب وتنشف.

نحل العجينة سمك رقيق شوية ونحط صحن في الوسط ونفرغ في الأطراف الطماطم وندير عليها المرقاز لي طيبتو من قبل ونرابي الفرماج نحي الصحن ونقطع على ثماني قطع ونرجع كل طرف للحاشية كما هو موضح في الصورة

👇نزين بالزيتون أسود ونذهن الحواف بصفار بيضة ونخليها تخمر وندخلها طيب من تحت ثم من فوق وغير نخرجها نغطيها باش تبقا طرية.