أضيف الطحين والخميرة والملح والسكر الى إناء والعجانة واقلبهم قليلا...
اضيف الماء الدافي بالتدريج الى ان احصل على عجينة لا تلتصق بجدران الاناء ثم اضيف السمنة او الزبدة وتعجن مرحلة أخيرة...

اضعها في إناء واتركها تختمر لنصف ساعة...

أعملها كرات حسب الحجم الي ترغبوه وابدا اشكلها واحشيها...

كثير هشة وطيبة...

عاااافياااات