في مقلاة نطهى لحم مفروم + بصل + ملح + فلفل اسود.

حشوة: بعد طهى لحم مفروم مع بصل نسكب خليط في إناء نضع له ، بيض + معدنوس + جبن + زيتون.

بعدها نحضير سيقار ، نأخذ ورق بوراك و نضع فيه حشوة و نلفها حتى نتحصل على سيقار ، نكل كل سيقارت بنفس طريقة.

بعدها نقلي سيقار حتى نتحصل على لون اصفر او لون مرغوب فيه ننزع سيقار من مقلاة.