بسم الله اولا نبدأ بتتبيلة الكباب في خلاط نحط كمية الفلفل و البصل و الطماطم و نخلط الكل جيدا حتى يترحاو مليح و باستخدام الأيدي نعصروهم جيدا و نحطوهم فوق الدجاج المفروم و نحتافظو بالمياه و نزيد نضيف فوقهم جميع المكونات و التوابل و نعجن بيدي الكل حتى تتجانس المكونات نغطوه و نخلوه فالثلاجة (من الاحسن خلوه ليلة كاملة)

بعدها هناا نجيب اعواد الخشب و نبدا نشكل فالبروشات دياولي و هنا لما نكون نشكل نستعين بالماء لي كنا احتفظنا بيه من قبل حتى يزيدو بنة و نكون مسخنا الشواية جيدا و داهناتها بالقليل من الزيت و نطيبهم ملييح على جهتين و انا قدمتهم مع الارز و قليت البطاطا و القليل من الطماطم المشوية ايضا بالملح فقط و شهية طيبة 💛