A hozzávalók tisztítása, darabolása, a kelkáposzta csíkozása, a petrezselyemzöld aprítása.

1 evőkanál olajon a sárgarépát, a petrezselyem gyökeret, a karalábét és a hagymákat elkezdjük dinsztelni. Ezután hozzáadni a burgonyát és felönteni 1,8 dl vízzel és fűszerezni.

Amikor a zöldségek félpuhák, hozzáadni a kelkáposztát és a petrezselyemzöldet, majd puhára főzni.

5 evőkanál olajon zsemleszínűre pirítani a lisztet, majd állandó kavarás mellett a főzelékhez önteni és besűríteni.
Szükség szerinti a vizet és a fűszereket pótolni.

Jó étvágyat hozzá!