يخلط السكر والخميرة والماء الدافيء ويغطى ويترك ٥ دقيقة يختمر حتى يظهر تفاعلا

تخلط باقي المكونات مع خليط الخميرة ويضاف الماء تدريجيا حتى تصبح عجينة لينة بدون ماتلصق باليد

يرش بشوية دقيق ويغطى ويترك يختمر ساعو او ٢ في مكان دافيء

يكور مرة اخرى ويرش بشوية دقيق ويغطى ويترك يرتاح ١٠د

تدهن الصينية ويوضع العجين ويغطى ويترك ١٠ دقيقة يخمر ويرش بالحبة السوداء ويترك ١٠ دقيقة

يدخل في فرن حار من اسفل نصف ساعة ٣٠ دقيقة ثم من الاعلى يتحمر من مسحة زيت من الاعلى

يخرج ويغطى ويترك يرتاح ثم يقطع ويقدم...

وبالهناء والعافية....