Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas ubi, cuci bersih lalu potong menjadi 3-4 bagian. Kemudian rebus sampai matang/empuk.
- 2
Setelah matang/empuk, angkat ubi lalu haluskan/lumatkan di dalam wadah selagi panas. Kemudian beri tepung sagu sedikit demi sedikit sambil diaduk/diuleni sampai adonan tidak lengket di tangan & bisa dibentuk.
- 3
Jika sudah bisa dibentuk, bentuk adonan bulat-bulat sebesar kelereng/sesuai selera. Lakukan sampai adonan habis.
- 4
Kemudian rebus air beserta gula merah & daun pandan, rebus sampai mendidih & gula larut. Lalu masukan adonan ubi, masak sampai matang/adonan mengambang semua.
- 5
Tes rasa. Jika rasa sudah pas & adonan matang, matikan kompor. Kolak Biji Salak Tanpa Santan siap dihidangkan 😋
Cooksnap
Hanya ingin menyajikan menu yg saya buat sehari-hari. Simple ekonomis enak ( menurut saya 🤭 ). Blum bisa buat kue-kue karena keterbatasan peralatan & suami ga begitu suka ngemil 😁👩🏽🍳
Lebih banyak Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/16540542
Komentar (4)