Marshmallow azaz pille cukor készítése házilag

Gyerekkoromban rengeteg Marshmallowt ettem. Felnôttként viszont tortabevonàsra használom. Pár nap múlva fel fogom tenni a fondant készítését is, melynek elsô menete maga a Marshmallow elkészítése. Gyermekeimnek vettem ki belőle, mert ôk ezt szívesen majszoljàk az öt órai tea mellé. Készítése is roppant egyszerû, víz, zselatin és cukor kell csak hozzá.
Marshmallow azaz pille cukor készítése házilag
Gyerekkoromban rengeteg Marshmallowt ettem. Felnôttként viszont tortabevonàsra használom. Pár nap múlva fel fogom tenni a fondant készítését is, melynek elsô menete maga a Marshmallow elkészítése. Gyermekeimnek vettem ki belőle, mert ôk ezt szívesen majszoljàk az öt órai tea mellé. Készítése is roppant egyszerû, víz, zselatin és cukor kell csak hozzá.
Elkészítés
- 1
Elôször elkeverem a zselatinport a hideg vízzel, majd egy nagyobb lábasba forró vizet teszek és ebbe helyezem az elkevert zselatinport. Ettôl folyós lesz. Picit állni hagyom, amíg elkészítem a cukorszirupot
- 2
Cukrot hozzáadom a vízhez és forralni kezdem. Ha buborékozni kezd, akkor leveszem.
- 3
A cukorszirupot keverôtàlba teszem és hozzàöntöm a feloldott zselatint, majd hàztaetàsi robotgéppel szép habosra felverem. kb. 40 perc mire jó lesz és nem folyik.
- 4
Egy jénait kibéleltem àtlàtszó fóliával, amit kikentem olajjal és ebbe helyeztem a Marshmallowt. Jól becsomagoltam a fóliával és 2 óra hosszat hűtőbe helyeztem.
- 5
2 óra múlva kukoricalisztel meghintett késsel felkockàztam. Gyerekeknek kivettem belőle egy adagot, a többit hűtőbe tettem és Helloveenra a tortàm bevonata illetve a díszek lesznek belőle. Majd felteszem azt is, amikor készítem a fondatot belőle.
Hasonló receptek
További ajánlott receptek












Szöveges kommentek