मिल्क केक (Caramelized Milk Cake recipe in hindi
Marwadi Kitchen ( Manisha Agrawal ) @Marwadi_Kitchen
मिल्क केक (Caramelized Milk Cake recipe in hindi
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
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केरमलाइज्ड मिल्क केक बनाने के लिए सबसे पहले एक कढ़ाई में दूध को डालकर 15मिनट तक उबालें अब दूध में 1छोटी चम्मच सिरका डालकर चलाएं ।
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दूध थोड़ा दानेदार हो जायेगा अब गैस धीमी कर 1/2होने तक दूध को पकने दें। अब इसमें 200ग्राम शक्कर डालकर अच्छी तरह चलाएं और गैस तेज़ कर दें अब लगातार चलाते रहे।
- 3
अब इसका रंग बदल जायेगा और यह इखट्टा होने लगेगा अब गैस बंद करें और एक ट्रे में बटर पेपर लगाकर घी से ग्रीस कर मिश्रण को फैलाए।अब इसको 2घंटे के लिए सामान्य तापमान मै रखें जब यह सेट हो जाए तब अपने मनपसंद आकार में काट लें।
- 4
लीजिए तैयार है मिल्क केक।
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