رافيولي باللحم المفروم

Name: رافيولي باللحم المفروم
Cuisine: جزائرية
Ingredients: للعجينة; 300 غ فرينة; 3 حبات بيض; ملح; 2 ملاعق كبيرة زيت; للحشو; 300 غ لحم مفروم; 100 غ جبن مودزاريلا; اعشاب; حبة بيض; 2 ملاعق شابلير; ملح; رشة فلفل أسود; فص ثوم مهروس; للصلصة; 5 حبات طماطم مرحية; فص ثوم مهروس; ملح; رشة فلفل أسود; اعشاب; 2 كيسان ماء; 2 ملاعق زيت; جبن مبشور للتزيين

🤲ام شيماء🤲 🇩🇿🇩🇿 @isma25

الجزائر (مقيمة في فرنسا)

#حراير_الجزائر

اقرأ المزيد...

رافيولي باللحم المفروم

🤲ام شيماء🤲 🇩🇿🇩🇿 @isma25

الجزائر (مقيمة في فرنسا)

تم الحفظ

المكوّنات

للعجينة
300 غفرينة
3 حباتبيض
ملح
2 ملاعق كبيرةزيت
للحشو
300 غلحم مفروم
100 غجبن مودزاريلا
اعشاب
حبةبيض
2 ملاعقشابلير
ملح
رشةفلفل أسود
فصثوم مهروس
للصلصة
5 حباتطماطم مرحية
فصثوم مهروس
ملح
رشةفلفل أسود
اعشاب
2 كيسانماء
2 ملاعقزيت
جبن مبشور للتزيين

تم الحفظ

الخطوات

1

بسم الله نخلط كل مكونات العجينة ونتركها ترتاح نصف ساعة
2

نوجدو كل مكونات الحشو نخلطها جيدا
3

كي ترتاح العجينة نحلها رقيقة جدا بالطول بالألة ونضع كويرات صغيرة كما في الصورة
4

ونقطعها كي نوجدها كامل نحط ماء يغلي فيه شوية زيت ونحطهم لمدة 3دقايق
5

نكون حاطة على النار مدونات الصلصة في قدر كبير كي تغلب الصلصة نحط مباشرة فيها رافيولي ونتركها حتى طيب وتعقد الصلصة
6

نحطوها في صحن التقديم مع جبن مبشور وشهية طبيبة