نضع شرائح الفيليه بالمصفاة حتى يفك الثلج وينزل مائها وبعدين نقطعها شرائح عريضة

نضع في الخلاط الثوم ونفرمه وبعدين الليمونة كاملةً بدون قشر ونفرمها ونضع البهارات ونخلطها ونتبل فيها شرائح السمك من الجهتين وتنقع فيها نصف ساعة

نحضر الطحين (الدقيق) ونخلطه ببهارات الطحين (ملح وكمون) والبيضة ونصف كأس ماء وبخلاط البيض نخلطها حتى تتجانس
نحضر شرائح الفيليه ونلكها بخلطة الطحين ثم البقسماط (الكورن فلكس) ثم نقليها في الزيت المحمى جيداً ونقلبها حتى تنضج

توضع شرائح السمك في مصفاة حتى يتصفى زيتها ثم نضعها على ورق نشاف ونقلي معها بطاطس وتقدم مع الثومية (سبق ان قدمتها).. وصحتين وهنا🌺