முதலில் தேவையான பொருட்களை எடுத்து வைத்துக் கொள்ளவும். பன்னீரை துண்டங்களாக நறுக்கி வைத்துக் கொள்ளவும்.அதை ஊற வைத்த படம் எடுக்க மறந்து போய்விட்டது.

முதலில் பன்னீரை ஒரு பேசினில் போட்டு உப்பு, மிளகாய்த்தூள், பூண்டு பவுடர் போட்டு விசிறி ஊற வைத்துக் கொள்ளவும். இப்பொழுது அதை ஓவனில் பத்து நிமிடம் கிரில் மோடில் வைத்து எடுக்கவும்.

இப்பொழுது சுவையான பன்னீர் டிக்கா ரெடி. வெங்காயம் எலுமிச்சம் பழம் இவைகளை வைத்து அலங்கரித்து பரிமாறவும்.

இந்த பூண்டு பவுடர் இதில் ஒரு தனி சுவையை கொடுக்கும்.